Фитохимические исследования плодов граната(Punica granatum L.)

Введение …………………………………………………………………………2

Глава 1. «Пуническое яблоко» – гранат.……………………………………….4

1.1 История культуры……………………………………………………………4

1.2 Ботаническое описание………………………………………………………8

Глава 2. Фитохимические исследования……………………………………….11

2.1 Состав растения……………………………………………………………...11

2.2 Химический состав плодов………………………………………………….14

2.3 Применение…………………………………………………………………17

2.4 Вредные свойства граната………………………………………………….20

Заключение………………………………………………………………………22

Список литературы……………………………………………………………..25

Актуальность. Исследователей привлекают лекарственные растения, которые применяются в медицине. Такое сырье не используется официально по различным причинам. Это относится к плодам и коре гранатового дерева, которое применяли в медицине еще в древней цивилизации.

Оно неоднократно упоминается в Библии. От гранатового дерева местности и города в Палестине получили свое название: Риммон, Эн-Риммон (Риммон-древнее еврейское название гранатового дерева).

Греки считали гранатовое дерево символом плодородия. Римские писатели называли гранат карфагенским яблоком «Malum punicum».

Для лечения «слабостей печени», ушибов и кровохарканий Диаскарид использовал плоды и цветки граната для изготовления лекарственных «кашек».

Катон, рекомендовал сок гранатника для «изгнания глист».

Авл Корнелий Цельс, рекомендовал использовать околоплодник граната для «изгнания из организма червей».

На древнем востоке еще более широкое распространение находило сырье граната.

Врач Авиценна в «Каноне врачебной науки» различное сырье граната упоминал 45 раз.

Сохранились прописи, в которых описаны способы применения плодов гранатника или граната. Интересной является пропись «Лепешечки андромаха». Применялась от «рвоты кровью, язв в кишках и кровотечений, откуда бы ни было». Все измельчают, замешивают и превращают в лепешечки.

Цель работы: фитохимическое исследование плодов граната (Punica granatum L.)

Задачи:

1. Исследовать биологический состав плодов гранат;

2. Определить лекарственное назначение частей растения;

3. Польза и вред плодов граната.

Методы исследования: структурно-логический метод, мониторинг научных статей в периодических изданиях.

Объект исследования: гранат (Punica granatum L.)